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雪蓮子

雪蓮子

HK$98.00
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商品描述

【成分】雪蓮子


雪蓮子是皂角入面的果子,色澤潔白,形狀猶如瓜子。雪蓮子膠原蛋白含量豐富,藻角質和氨基酸,有滋潤皮膚之效,有植物燕窩之稱。產於西藏、新疆、雲南一帶,成長環境險峻,食療價值極高。踏入秋冬,是不少大廚用來烹調滋潤甜品常用材料之一。雪蓮子低脂,口感煙韌,男女皆宜。我們的雪蓮品質相當好,全天然,堅持無添加糖份,一家人食得安心。

【適合人仕】

適合想改善皮膚,滋陰補腎人士。

【食用方法】

每包雪蓮子40g。4人份量配上桃膠一起烹調,每次只需10g左右。食用前用室溫水浸泡4-5小時至軟身。

【飲用小貼士】

適合用作燉湯或炮製甜品。雪蓮子煮的時間愈長,釋放的膠質愈多,要注意火候和烹調時間,浸軟後一般不要煮超過10分鐘。

【包裝】

袋裝。一袋內有40g。4人家庭大約可分4次烹調,多少隨個人喜好。

【儲存方法】

我們的花茶全天然,無外加添加劑、防腐劑。請存放於陰涼,乾爽地方。有需要可放雪櫃。請於三至六個月內飲用。

【產地】雲南

【參考食譜】

椰汁雪耳桃膠雪蓮子四人份量 )

桃膠︰10

雪蓮子︰一湯匙

水︰400 ml 
羅漢甘果︰一個 
雪耳碎︰ 一湯匙
椰漿︰一罐 400 亳升 


做法︰
1. 
雪耳碎用室溫水浸15分鐘,隔水,備用。
2. 
雪蓮子煮食前浸 4~5 小時,洗淨,隔水備用。
3. 
桃膠煮食前浸 6-8小時,清除雜質,洗淨,隔水備用。
4. 400ml 
開水煲滾,把羅漢果分開細份,放入滾水中煲五分鐘,焗15分鐘至完全出味。撈起羅漢果殼及肉成為濃甜味的羅漢果水。
5. 
把椰漿、桃膠、雪蓮子、雪耳碎加入羅漢果水中,水滾起計煲5分鐘便成。

桃膠含有豐富的植物性膠原蛋白。雪蓮子含有豐富的蛋白質、藻角質和氨基酸,可以潤膚養顏。加上用🍏羅漢甘果🍏取代冰糖白糖,滋潤得來又健康!



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