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南非博士茶點解叫做「媽媽茶」? 對身體有咩好處 ?

|    2016-11-20    |    資料來源:良茶坊編輯部    |    圖片來源:網絡圖片    |

博士茶產地 — 開普敦

南非開普敦是歐裔白人在南非建立的第一座城市,這座南非白人心中的母城三百多年來數度易主,經歷荷、英、德、法等歐洲諸國的統治,地處非洲卻充滿多元歐洲殖民地文化色彩的開普敦,因此成為南非的文化古都。開普半島最南端的好望角自然保護區,面積七千八百八十公頃,四十公里長的海岸線中,看似貧脊的荒原孕育著超過一千五百種以上的耐風寒原生植物種群。整個自然保護區看起來艷麗繽紛。


開普敦200公里以北的塞德博格地區,有眾多的高山硬葉灌木和多汁的高原植物,超過1800多種不同的植物物種,包括特有珍稀普羅蒂亞和克蘭威廉雪松樹。在春季,冬雨過後,植物學家、攝影師、旅遊者一起聚集在這裡,共同見證這個世界上偉大的植物群落。短短的幾周時間,整個地區就被數百萬株野生花卉的燦爛顏色所覆蓋。燦爛的景色,獨特的景觀,真實的原始非洲,這就是塞德博格地區 — 博士茶的故鄉。

博士茶的歷史

300多年以前,塞德博格山區當地居民是第一個發現一種叫 Aspalathus linearis 的植物,用它細針狀的葉子,經過錘子搗碎、發酵,然后在太陽下涼曬,制成了一種清爽的飲品。


1904年,一個俄羅斯移民本杰明金斯伯格,認識到這種獨特的“高山茶”的潛力,通過大規模的收購交易,開始了博士茶的世界貿易。

1954年南非農業部長指定建立了一個博士茶管理部門,負責管理市場,規範品質。從此以後,全世界各地的人們都能享受到博士茶的好處。

1960年代後期,一個叫恩妮.瑟倫的母親,在孩子遭受腹絞痛的痛苦的時候,發現喝了加入博士茶的牛奶對孩子有很好的安撫效果。


自從人們開始了解了博士茶的諸多效果,從博士茶衍生出來的產品也就應運而生。

1972年,歐洲的植物學家卡爾桑伯格訪問了開普省,隨后回歐洲介紹了有關博士茶的歷史,發展,和運用。

20世紀初,博士茶已經受到很多人學者的關心,並開始研究了它的藥用價值和農業潛力。

飲用方法

熱飲 - 將1-2個茶包加入250-300cc熱水 (90°C以上) 浸泡15-20分鐘後飲用。

冷飲 - 待涼後放入冰箱冷藏,取出即可作為冷飲。可依個人喜好,加入檸檬、蜂蜜飲用。

睡前 - 睡前1-2小時飲用,更有助改善睡眠質素。

洗澡 - 泡澡時,加入博士茶茶包3-4包,作茶浴可助達到紓緩效果,也助改善肌膚。

護膚 - 改善皮膚質素或濕疹問題,可直接用茶清洗或塗在皮膚上。

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- - - - - - - - - 博 士 綠 茶 - - - - - - - - -


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