| 2016-11-20 | 資料來源：良茶坊編輯部 | 圖片來源：網絡圖片 |
博士茶產地 — 南非開普敦
300多年以前，塞德博格山區當地居民是第一個發現一種叫 Aspalathus linearis 的植物，用它細針狀的葉子，經過錘子搗碎、發酵，然后在太陽下涼曬，制成了一種清爽的飲品。
1904年，一個俄羅斯移民本杰明金斯伯格，認識到這種獨特的“高山茶”的潛力，通過大規模的收購交易，開始了博士茶的世界貿易。
1954年南非農業部長指定建立了一個博士茶管理部門，負責管理市場，規範品質。從此以後，全世界各地的人們都能享受到博士茶的好處。
1960年代後期，一個叫恩妮.瑟倫的母親，在孩子遭受腹絞痛的痛苦的時候，發現喝了加入博士茶的牛奶對孩子有很好的安撫效果。
1972年，歐洲的植物學家卡爾桑伯格訪問了開普省，隨後回歐洲介紹了有關博士茶的歷史，發展，和運用。
20世紀初，博士茶已經受到很多學者的關心，並開始研究了它的藥用價值和農業潛力。
南非政府了解博士茶的廣大功效，大力推廣，更稱之為「南非國寶茶」。博士茶現已廣傳世界各地 。更於2015年更被《時代雜誌》選為全球50大最健康的食品之一！
飲用方法
熱飲 － 將1-2個茶包加入 250-300cc 熱水 (90°C以上) 浸泡15-20分鐘後飲用。
冷飲 － 沖泡待涼後放入冰箱冷藏，取出即可作為冷飲。可依個人喜好，加入檸檬、蜂蜜飲用。
護膚 － 改善皮膚質素或濕疹問題，可直接用茶清洗或塗在皮膚上。
👩🦱客人 ChauYi :博士茶真係幫到降膽固醇。屋企人早兩星期抽血，膽固醇降低咗，飲食習慣冇變，只係一日焗一包博士茶飲
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