| 2016-12-20 | 資料來源：良茶坊編輯部 | 圖片來源：網絡圖片 |
什麼人適合飲用紅棗水？
究竟什麼人適合飲用紅棗水或南棗水？「血虛人士適用，常見徵狀為面青口唇白，易頭暈、眼花、易倦，有時會手腳冰凍，女士則會月經周期不穩定或月經量少。血虛若由脾虛引致，亦可能會大便稀爛，呈芝麻糊狀，這類人士則須健脾補血。血虛的病人除了服用中藥，我平日亦會建議病人飲紅棗水，幫助補血、補脾胃。紅棗的數目，一般需由中醫師按個別體質建議，如每日三四顆紅棗，供一日飲用，屬安全分量。製作方法簡單，只需將三四顆紅棗放入瓦杯或保溫杯，以小匙將紅棗輕輕一壓，然後加入大熱滾水，焗二、三十分鐘即成，而當日亦可不斷添加熱水再泡，最後再將紅棗渣吃掉。當然，若怕紅棗太燥，改用南棗泡亦可。血虛病人通常會持續每日飲用紅棗水一段時間，直至月經情况穩定或其他血虛徵狀改善後，便會停服藥物及紅棗水，之後若偶然一星期飲用一至兩次，問題不大。」
三棗茶可中和燥性
有些女士會焗製三棗茶，將三顆紅棗，改為紅棗、南棗、蜜棗各一顆，麥超常認為這方法可中和紅棗的燥性，因南棗和蜜棗的燥性較低，但若想補血力強，紅棗水的效果較佳。而經白糖加工的蜜棗，味道較甜，多用來煲湯，其補血效能較弱，但可同時補脾、滋陰，不過不適合糖尿病人士食用。
吃棗有什麼要注意？
不少女士擔心，月經期間飲用紅棗或南棗水，會令月經量忽然大增，以致流失大量經血令身體更虛，故須經後才飲用。但麥超常指，臨牀所見，只有少數病人出現這問題，因紅棗或南棗只是補血力強，而非旺血，只有旺血藥（如人參），才特別需要注意。
他補充：「其實只要體質適合，不是燥熱、陰虛火旺型人士，飲紅棗或南棗水均沒有太大問題。當然，一旦出現不適症狀，如飲後易生口瘡、暗瘡，應立即停止，而曾有體質燥熱人士，因飲後上火而喉乾，惹細菌感染引起感冒。此外，由濕熱或感冒引起的腹瀉，即大便稀爛或仍帶有形狀、臭味濃烈，則不宜飲用，否則易令腹瀉加劇。」
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