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清明時節雨紛紛,三管齊下解「春困」

|    2017-04-04    |    資料來源:良茶坊編輯部    |    圖片來源:網絡圖片    |
Illustration by 藍和白 Witty and Bluey


「清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂」 

聽到這句說話,除了上山祭祖外,最快在腦海浮起的是又暖又濕,黏黏的天氣!

踏入春天,雨水增多,氣候潮濕,天氣開始和暖。容易使人產生疲倦、嗜睡的感覺,我們稱之為「春困」。同時,清明時節亦要特別小心「上火」。清明養生只要能做到三大重點:「 清」、「明」、「節」,每個人都可以渡過一個清爽舒暢的春天!

「清」- 清明時節天氣開始和暖,陽氣生旺。此時五臟最容易上火。喉嚨乾涸、面上長痘、口氣偏重,這些都是上火最明顯的表徵。我們最常遇到的就是吃出來的火︰脾胃之火。香港人最鍾意打邊爐,韓燒,雞煲。春天體內的火氣相對較重,如果清明前後再吃太多辛辣,油膩和肉食,就額外容易出現脾胃火重的情況。

如果你口氣比較重,代表你體內積存一定程度的脾胃火,此時可飲用【清新口氣茶】處理腸胃問題及消除口氣。另外如果嘴巴周圍長出痘痘,大多是脾胃熱引起的。如果下巴周圍長痘痘,就反映大腸濕熱。此時你便需要好好的排毒了,可飲用我們的【排毒養顏茶】排清宿便,把積存在大腸中的陳年宿便推出體外,徹底排毒。所以清明前後還是要忍一忍口,盡量避免易上火的食物了。

除了脾胃之火,肺火容易在清明前後出現。女士們如果發現自己最近毛孔粗大、皮膚乾燥、乾裂、脫皮,就很有機會是肺火上升了。此時你便需要多吃一些白色食物,例如白蘿蔔,雪梨等去降肺火。我們的【桂花雪梨茶】,清熱潤肺,改善咽喉腫痛,方便快捷地改善肺火問題。

「明」- 肝開竅於目,春氣與肝相通,春天是肝火易旺的季節,我們特別容易出現眼乾,眼澀的情況。這種狀態下一定要有足夠睡眠,不要捱夜。

中醫認為晚上11至3時是我們膽經與肝經運行時間,此時熟睡有助肝膽經的新陳代謝。

在24節氣自癒養生法一書中提及:「太衝穴」是專門去肝火的穴位。在腳背上再大腳趾和二腳趾中間的縫隙處,沿著腳背的腳縫一直往上按,按到這個骨縫的盡頭,就在這個位置上用力地去按壓,肝火越重感覺越大,堅持去按揉,就能有疏肝理氣去肝火的功效。


「節」- 飲食節制是清明養生中非常重要的一環。除了前文提及要避免進食辛辣、油膩、高脂肪的食品外,清明節前後要多進食綠色的蔬菜,例如芹菜、萵筍、菠菜、椰菜花、西蘭花等。春天亦很適合利用花茶來滋養肝臟,清熱下火,例如玫瑰花,茉莉花就有很好的 疏肝解鬱作用。另外我們的【清肝明目茶】更是針對祛肝火、補眼來調配。

湯水方面,這一味石斛煲合掌瓜理氣疏肝,味道清甜,滋潤之餘,養胃效果更好。

材料:4人分量
 1)新鮮石斛2両(滋陰養胃、清熱生津)
 2)合掌瓜(疏肝解鬱、化痰止咳)
 3)百合2両(潤肺止咳、寧心安神、滋潤皮膚)
 4)排骨1斤
 5)無花果8粒(健脾、滋潤、清熱、消腫、抗炎、解毒)
 6)生囇淮山(養陰、補脾胃、紓緩肺虛喘咳,虛熱)
 7)椰棗8粒(滋潤、抗氧化、補中益氣、紓緩便秘、補充營養、有助清理肝臟毒素)
 8)南北杏2両(潤腸通便、止咳平喘)

做法:
 1)新鮮石斛洗淨,切段/用手撕段(容易出味)
 2)排骨洗淨汆水
 3)合掌瓜洗淨,切件
 4)無花果洗淨,剪開
 5)生囇淮山、百合、南北杏,洗淨,浸10分鐘,隔水備用
 6)椰棗洗淨,備用
 7)水大滾,所有材料放入鍋,大滾十分鐘,轉細火煲2個半小時,加鹽調味完成

另外春天特別容易出現「瞓唔醒」的情況,稱為「春困」。一般人以為春困是睡眠不足的緣故,只要多睡覺就可以了。 但事實上春困和睡眠時間並沒有直接關係。中醫認為春困是人體自然而短暫的反應 。春天氣溫上升,皮膚血管漸漸擴張,而春季濕氣較重,身體容易吸入濕氣,濕氣困於脾胃,如一潭死水,人也變得頭昏欲睡。這時候可飲用【袪濕消脂茶】【袪濕泡茶】清除濕毒。

三招解「春困」

在濕氣重的日子要留意床舖有沒有濕氣,建議睡前可為房間抽濕,抽乾爽才去睡覺。

春天一大任務就是祛除脾胃的濕氣。食療方面,盡量多吃一些蔥、薑、蒜等甘味食物。它們祛濕、促進血液循環, 亦有刺激大腦中樞的作用。

按摩「風池穴」以達提神效果。風池穴取穴耳後頭枕骨下,髮際內有個凹陷處。按風池穴不但能醒腦開竅,更能治療肝風內動所引起的風病,例如神經疾病、偏頭痛、頭暈、耳鳴等症狀。


【清肝明目茶】此方配有枸杞、貢菊、桑葉、甘草、竹葉茶。針對清肝熱,有養肝明目功效。對於休息時間不穩定,長期對電腦,手機人士尤其適合。



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