四大流行排毒方法遂個睇👀 分享天然排毒食療😘

冷壓果汁、酵素同斷食排毒法近年越嚟越流行,但適唔適合你又有冇實際排毒功效 ? 註冊營養師同中醫師同你一齊探討下。

毒素是甚麼 ?

楊醫師指出,中醫角度嚟講,毒又稱為外邪👹,包括瘀血、痰濕、寒氣、食積 (即食太多而未能消化嘅食物) 同困熱等。如果毒素持續累積又冇定時排出體外,就會令氣血瘀滯,五臟六腑功能失衡,抵抗力下降

 

排毒 = 減肥 ? 🤔

楊醫師解釋,排毒並唔等於減肥,而係指幫助清除體內廢物。因為每人體質各有不同,所以排毒方法都會不一樣。

有需要為身體排毒 ?

彭醫師提出,如果係一個健康同有良好生活習慣嘅人,其實可以冇太大需要排毒,因為外來毒素進入人體後,會由肝腎解毒。

不過由於現代人生活壓力大,作息同飲食唔正常,令過量廢物,如自由基、宿便、尿酸、膽固醇或過量脂肪等積聚過多,引起唔少身體毛病,如口臭、便秘、舌苔黃、牙齦腫脹、眼紅澀、口腔潰瘍等,所以有需要掃走體內垃圾去排毒👊 

 

 

以下係3種流行排毒方法包括果汁排毒、酵素排毒同斷食排毒,由營養師同中醫師同你一齊睇下 !

 

果汁排毒 🍇

 

冷壓果汁 VS 普通果汁

冷壓果汁價錢比普通果汁高幾倍,營養師吳瀟娜解釋,兩者最大分別係維他命C保存度,冷壓果汁主要用低溫與高壓技術,慢速切碎蔬果,再用高壓板擠壓蔬果,比起傳統果汁用高速榨汁機打汁,過程中產生更少熱力,令唔耐熱嘅維他命C更容易保存。

營養師提出,其實冷壓果汁同傳統果汁營養含量都係差唔多,但建議食原個水果更好💥,因為好多纖維、維他命都喺水果殘渣入面。

果汁可以排毒 ? 

營養師指出目前冇科學證據證明果汁有排毒功能,而其實營養學都冇排毒嘅講法,只要營養均衡,身體就會自然將廢物排出體外👍
 

飲幾多果汁最好 ?

營養師建議成人每日限飲一杯(約二百四十毫升),小朋友限飲半杯(約一百二十毫升),飲用時最好加水稀釋果糖分量,而榨汁時可連水果皮一齊榨取。

                                       冷壓果汁  (圖片來源 : Topick)

酵素排毒

市面有產品標榜酵素可用嚟減肥、促進人體新陳代謝、血液循環、排走毒素甚至延緩衰老,究竟係咪咁 ?

 

營養師譚惠蓁指出,酵素產品唔會幫助到排毒。酵素係一種蛋白質,唔同酵素有唔同功能,如消化分解食物、於細胞內合成物質等,而產品內嘅酵素通常都係益生菌。

 

食完產品會肚瀉,有機會係因為人體內突然增加了益生菌所致,又或者加咗有輕瀉作用嘅藥,令人有錯覺好快排便係將毒素排出。

                                          圖片來源 : U Food

斷食排毒

斷食排毒法係指一段時間內唔進食固體食物,甚至完全唔進食,俾消化系統休息😪,重啟新陳代謝系統,幫助身體排出毒素。

 

香港乳癌基金會主席提出,其中嘅「5︰2輕斷食法」,屬於輕斷食,即係每周選兩天只攝取平日約四分之一熱量,其餘五天就正常進食。

 

但有有專家提醒,進行輕斷食嗰2日所攝取嘅卡路里太低,身體進入接近饑荒狀態⚡️,有可能出現低血糖、疲倦,建議身體虛弱、患低血壓、嚴重貧血人士都唔適宜進行。

天然食療排毒

雖然唔少排毒方法效果成疑,大家都可以用食療溫和清除毒素,彭醫師表示可以減少攝入毒素,減輕肝腎負擔為重點,服用食療,如蜂蜜、檸檬、牛奶、蘋果、決明子及茯苓屬排毒食材,適合每日定時食用。
 

1. 桃花 🌸

桃花係中醫專幫助便秘病人排便所用嘅天然材料。含有桃花配方嘅排毒養顏茶能軟化大便,促進腸道蠕動,好讓宿便能輕易排出。
 

2. 淡蜜糖檸檬水 🍋

蜂蜜有潤腸通便同排毒養顏功效 ; 檸檬有大量維他命C。可暖水沖服,早上空肚飲。

3. 牛奶
豐富鈣質能送走毒素,適宜黃昏時飲。

4. 決明子茯苓茶

決明子潤腸通便, 消食積去水,茯苓利水健脾胃,可全日多飲。
 

5. 蘋果 🍎
蘋果果膠能避免食物喺腸入面腐化,係身體「清潔劑」,掃除堆積嘅廢物。

彭醫師推介以下2個小菜,能有助清除體內垃圾 :

番茄豆腐豆芽湯 
🍵

材料:番茄2 個、硬豆腐1 塊、豆芽半斤

方法: 水滾落所有材料至再滾,改慢火煮約1小時,調味即成

 

療效: 番茄紅素,具抗氧化能力,有效預防癌症; 而豆腐能清熱散血,對脾胃溫和,助排大腸濁氣
 

涼拌三絲

材料: 西芹絲4両、苦瓜絲4両、白蘿蔔絲4両、🍅番茄2個、蒜茸適量、鎮江醋、麻油、糖、豉油適量

方法: 西芹、苦瓜及白蘿蔔切絲,汆水晾乾備用;番茄切件,與三絲冷藏;食時拌勻調味料即成

 

療效: 能平肝降壓、清熱去脂;而苦瓜具解毒功能🌞,有助清除體內毒物。

                      番茄豆腐豆芽湯  ( 圖片來源 : Katie's Kitchen )