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黑桑椹子 - 防脫髮，補眼，補血，養顏！女士們必備的滋陰寶物！

泡水、泡茶、即食皆可，簡單方便！

桑椹 (Mulberry) 有「民間聖果」之稱，是桑科植物桑樹的成熟果實。《本草新編》：“ 四月採桑椹，飯鍋蒸熟，曬乾為末。紫色為上，紅者次之。性微寒，味甘，無毒。入肝腎經。補肝、益腎、熄風、滋液之功。治肝腎陰虧，消渴，便秘，目暗，耳鳴，關節不利。”

桑椹既可入食，又可入藥，功效甚多。中醫認為，桑椹具有滋陰補血，生津潤燥等作用；適用於肝腎陰虛，眩暈耳鳴，心悸失眠，鬚髮早白，津傷口渴，內熱消渴，腸燥便秘等症；早在兩千多年前，桑椹已經是中國皇帝御用的補品。

桑椹中含有豐富的蛋白質、醣類、鉀鎂鈣磷鐵、維生素A、E、C、K、β胡蘿蔔素、B1、B2、菸鹼酸、葉酸、胺基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、花青素、白黎蘆醇等。

桑椹乾果，味道清甜，可直接食用，放入口中慢慢咀嚼，亦可加水浸泡成桑椹茶，沖泡至味淡連渣吃掉。桑椹產季為清明前後，可製成乾果或桑椹果醬，以桑椹乾泡桑椹茶，一年四季皆合用。

桑椹有什麼功效︰

防脫髮：中藥桑葚有增加皮膚、頭皮血液供應，改善血液循環的作用，因此對於頭髮有一定的營養和保健作用。很多時候，脫髮都可和頭皮的血液循環不暢有一定的關係，中藥桑葚能有效防脫髮。

補眼，防眼退化

桑椹是藍紫色的水果，具有維生素A、β-胡蘿蔔素、花青素，於年老及退化性的眼睛疾病有補益的幫助。可以選擇直接吃，或是搾成桑椹汁、果醬、優酪來食用，都會有幫助。

抗衰老：中藥桑葚中的花青素是很好的抗氧化劑，能及時清除引起人體衰老的自由基。黑桑葚也富含維生素C，可以促進鐵質的吸收。每100公克的黑桑葚含有48.4毫克的維生素C，比許多人印象中富含維生素C的草莓(47毫克/100公克)、橘子(33毫克/100公克)含量都更豐富。因此，女性朋友可吃桑葚達到美容養顏、延緩衰老的功效。