考試週必備滋潤湯水

無論小朋友幾大,做人媽媽既都會想為佢地提供最好既支持。特別係考試期間,用神又用腦,加上最近流感肆虐,一不留神真係好易病。今日就為大家諗定5款簡單好飲又滋潤既湯水。一星期五日,每日一款,提升免疫力就係敢簡單!

 

 

五指毛桃玉竹甘果煲鮮雞

五指毛桃補氣健脾,味帶少許椰子清香。加上滋陰既玉竹,清甜潤喉既蘋果,羅漢甘果。特別適合胃口差,睡眠不足,面色差既大人同小朋友。

材料 ( 四人份量 )

五指毛桃,玉竹,茨實:各15g
蘋果:1個
鮮雞:半隻
陳皮:1片
羅漢甘果:1/3 個
水︰2公升
 
步驟:
1. 蘋果去皮切小塊
2. 雞件洗淨切小塊
3. 羅漢甘果取 1/3,五指毛桃、玉竹、茨實、陳洗淨待用
4. 加2公升水進煲內,加入所有材料( 羅漢甘果除外)
5. 大火水滾後轉小火煲  60分鐘
6. 加一茶羹海鹽,放入羅漢甘果。熄火,焗15分鐘便可飲用。
 
飲用小貼士:
良茶坊的羅漢金果品質佳,出味快。建議在湯煲好後才放入羅漢甘果焗泡,以減少高溫令營養流失。
南瓜淮山羅漢甘果煲山斑魚
 
山斑魚有活血,提升免疫力功效。煲出嚟嘅湯好甜好好飲!加上潤肺益氣嘅南瓜、健脾嘅淮山、補血嘅紅棗,再配上滋潤甘甜嘅羅漢甘果,營養豐富又養顏!
 
材料 ( 四人份量 )
 
南瓜:半個
鮮淮山:1條
山斑魚:1條
薑片:4片
豬展:半斤
去核紅棗:4粒
羅漢甘果:1/3 個
 
步驟:
1. 南瓜、鮮淮山去皮切小塊
2. 山斑魚洗淨抹乾
3. 羅漢甘果取 1/3,紅棗去核洗淨待用
4. 豬展出水備用
5. 加10飯碗的水進煲內,加入所有材料( 羅漢甘果除外)
6. 大火水滾後轉中火煲90分鐘
7. 加一茶羹海鹽,放入羅漢甘果。熄火,焗15分鐘便可飲用。
 
飲用小貼士:
良茶坊的羅漢金果品質佳,出味快。建議在湯煲好後才放入羅漢甘果焗泡,以減少高溫令營養流失。
合掌瓜栗子粟米煲羅漢甘果
 
材料 ( 四人份量)
合掌瓜,紅蘿蔔,粟米:各一
栗子:20粒
羅漢甘果:1/3 個
南北杏: 2湯羹
 
步驟:
1. 紅蘿蔔去皮切小塊
2. 合掌瓜, 粟米洗淨切小塊
3. 羅漢甘果取 1/3,南北杏洗淨待用
4. 栗子去殼去衣,洗淨待用
5. 加 7 飯碗的水進煲內,加入所有材料( 羅漢甘果除外)
6. 大火水滾後轉中火煲30分鐘。
7. 加一茶羹海鹽,放入羅漢甘果。熄火,焗15分鐘便可飲用。
 
飲用小貼士:
栗子、腰果代替肉類, 健康又清甜
良茶坊的羅漢金果品質佳,出味快。建議在湯煲好後才放入羅漢甘果焗泡,以減少高溫令營養流失。
 
蘋果雪梨羅漢甘果煲豬展
 
材料 ( 四人份量)
蘋果,雪梨:各二個
紅蘿蔔:一條
羅漢甘果:1/3 個
豬展:$20 
 
步驟:
1. 豬展汆水, 羅漢甘果待用。
2. 羅漢甘果取 1/3,待用。
3. 蘋果雪梨去皮去芯,切小塊。 紅蘿蔔去皮切小塊。
4. 加 6 飯碗的水進煲內,加入豬展,蘋果雪梨及紅蘿蔔。
5. 大火水滾後轉中火煲30分鐘。
6. 加一茶羹海鹽,放入羅漢甘果。熄火,焗15分鐘便可飲用。
 
飲用小貼士:
素食者可加入腰果代替肉類。
蘋果雪梨要去芯,否則湯會變酸。
良茶坊的羅漢金果品質佳,出味快。建議在湯煲好後才放入羅漢甘果焗泡,以減少高溫令營養流失。
鮮淮山蓮藕煲羅漢甘果
 
材料 ( 四人份量)
鮮淮山,蓮藕,紅蘿蔔:各一條
黃豆:1 飯碗
羅漢甘果:1/3 個
南北杏: 2湯羹
百合:半飯碗
 
步驟:
1. 鮮淮山,蓮藕,紅蘿蔔去皮切小塊
2. 羅漢甘果取 1/3,待用
3. 南北杏, 百合,黃豆洗淨待用
4. 加 8 飯碗的水進煲內,加入所有材料( 羅漢甘果除外)
5. 大火水滾後轉中火煲30分鐘。
6. 加一茶羹海鹽,放入羅漢甘果。熄火,焗15分鐘便可飲用。
 
飲用小貼士:
黄豆、栗子、腰果代替肉類,健康又清甜
良茶坊的羅漢金果品質佳,出味快。建議在湯煲好後才放入羅漢甘果焗泡,以減少高溫令營養流失。

羅漢甘果為什麼會這麼甜?是不是加了添加劑?

羅漢甘果的甜味主要來自一種天然成分:羅漢果甜甙。 羅漢果甜甙比蔗糖還要甜300倍,它並不會轉化為血糖,能提供人體所需維生素但不會產生多餘熱量,所以用羅漢果提煉的甜味是白糖最佳的替代品。特別適合關注血糖及體重控制人士飲用。

羅漢甘果味道清甜,用途廣泛

羅漢甘果完全沒有傳統黑忟忟羅漢果的澀味,反之是清甜果香。除了簡單焗泡飲用,煲湯外,更能用來製作甜品之用。例如紅豆沙,綠豆沙,煲好後加入一整個羅漢金果,讓天然甜味慢慢滲出,健康!好味!

🌟「甘い果」 - 天然羅漢甘果🌟

🌿 純天然
🍏 無添加劑
🌿 無防腐劑
🍏 接近零升糖指數
🌿 通過農藥重金屬測試

 

除左湯水之外,仲可以用羅漢甘果煲不同款式既糖水!羅漢甘果清甜,可以完全取代左無益既白糖。

 

雪雪甘露

材料 ( 四人份量)

蘋果,雪梨:各2個

雪耳:1朵

桃膠:20粒  

羅漢甘果:1 個

南北杏: 2湯羹

 

步驟:

1. 桃膠浸6-8小時,清除雜質 (黑色小點)

2. 雪耳室溫水浸15分鐘至軟身,去蒂切小件

3. 蘋果,雪梨去皮,去芯,切小件

4. 羅漢甘果1整個連外殼,掰開細份,待用

5. 南北杏洗淨待用

6. 加 8 飯碗的水進煲內,加入所有材料(桃膠,羅漢甘果除外)

7. 大火水滾後轉中火煲10分鐘,加入桃膠轉小火煲10分鐘,熄火加入羅漢甘果再焗15分鐘

 

飲用小貼士:

良茶坊的羅漢金果品質佳,出味快。建議在湯煲好後才放入羅漢甘果焗泡,以減少高溫令營養流失

桃膠品質很參差,劣質桃膠價錢平,雜質多。只是清潔除雜質也很花時間功夫。良茶坊的桃膠是精選貨,近乎沒有雜質,口感似蒟蒻,加入湯品及做糖水有咬口,仲好有營養。