幾招旁身,教你揀靚杞子!

杞子功效多多,相信大家都不會陌生。最為人認知的,當然是它的明目,護肝作用。 香港大學早前有研究發現,進食適量杞子,能保護視網膜上的視神經節細胞,有助減低抗青光眼形成。更可防止大腦的細胞凋謝,以阻止腦退化症的發生。建議大家每天進食20-40粒。
 
既然杞子這麼多好處,實在是多吃有益。但是街邊$60斤又有,藥材店$120斤又有,再高價一點$160斤亦有。個個都說自己是寧夏靚杞子,你又懂得如何分辨靚貨嗎?
簡單幾招教你分辨靚杞子︰
 
色︰顏色鮮,有光澤。相反顏色暗啞的,可能已經擺放太久了。
型︰飽滿,基本上越大粒越靚。
質︰乾身,有黏手感覺的可能已經受潮,較易變壞。
 
顏色鮮紅,會否是染色?
 
很簡單,可看看杞子尾部是帶有白點的,這是杞子給採摘下來的位置。如果看到尾部也是明顯的鮮紅,這很可能是染色了。另外正常杞子泡水後口質偏淡黃,染色者則偏紅。
何解買杞子要選寧夏?
 

寧夏位於中國西北方,光熱資源豐富,日照時間長(2500-3000小時),晝夜溫差大(日較差12.9-16.5℃),獨特的光熱條件對枸杞的光合作用、糖份積累、果實着色和風味等十分有利。土壤條件好,土地資源豐富,土壤比較肥沃,黃河水資源豐富,灌溉網絡完善,排灌便利,適合枸杞生長。

杞子主要功效︰
 
明目︰含豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營養。
抗衰老︰含多種氨基酸和多種維生素等人體必需的養分, 調節免疫功能,抗衰老的作用。
護肝︰杞子中的枸杞多醣(LBP)能促進新陳代謝、調節內分泌、促進蛋白質合成、加速肝臟解毒和受損肝細胞的修復, 抑制肝臟過氧化脂質和“脂肪肝”的形成。 更有抑制膽固醇、血清甘油三脂的功能。
杞子如何配搭最得宜︰
 
杞子配無花果雪梨乾︰滋潤喉嚨,化痰止咳。特別適合容易咳嗽人士及氣管較敏感的老人及小孩。
杞子配菊花,桑葉︰清肝火,明目。 特別適合夜睡,經常對手機,電腦人士。
杞子配桑椹桂圓︰防脫髮,改善睡眠質素。 特別適合肝,腎虛,血氣不足,手腳冰冷人士。
杞子配紅棗行氣活血,提升體溫。特別適合血氣不足,身體多偏寒涼人士。
 
良茶坊養生花茶採用的全是寧夏杞子皇,沖泡後粒粒飽滿鮮甜。不同配搭,功效全面。

牛蒡雪梨無花果杞子茶

滋潤清熱,改善久咳

$88/盒

按圖訂購

清肝明目茶

清肝火,捱夜必備

$88/包

按圖訂購

桑椹桂圓杞子茶

防脫髮,補血,改善睡眠

$128/盒

按圖訂購

桂圓紅棗

行氣活血,改善手腳冰冷

$88/包

按圖訂購